Seit dem Jahr 2010 gibt sich an der Havana Club Academia del Ron die Barkeeperelite den Shaker in die Hand.

Ab 2017 konzentriert sich die Academia del Ron – Next Generation auf junge Barkeeper mit weniger als drei Jahren Berufserfahrung. Die Gewinner, Siegercocktails und Impressionen aller Veranstaltungen findest Du hier.

Academia del Ron 2013

DER GEWINNER

Indika Silva

Indika Silva

DRINK: LA GIRALDILLA PUNCH

2013_ LA GIRALDILLA PUNCH

ZUTATEN:

5cl Havana Club Añejo Blanco
1,5cl Ziegler Weinbergpfirsichlikör
2cl frischer Limettensaft
10 Minzeblätter
1,5cl Falernum mit Kardamom und Fenchel infused

Glas: Tumbler
Garnitur: Minzzweig und Orangenzeste
Zubereitung: alle Zutaten im Shaker auf Eis kräftig shaken. Per Double Strain ins Glas abseihen. Mit Minzzweig und Orangenzeste garnieren.

IMPRESSIONEN 2013

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